Zelf authentiek Indonesisch koken
Indonesische kruidenmengsels zoals de Indonesische oma's van Bart en Jojo ze maakten: Boemboe’s. Ze zijn het geheim van de Indonesische keuken en geven elk gerecht een bijzonder, eigen karakter. Gebruik ze voor vis, vlees, groente, rijst, soep en eieren. Vers, puur en zonder toevoeging van kunstmatige geur- kleur- en smaakstoffen. Ook iedereen zonder een Indonesische oma kan nu eindelijk zelf echt Indonesisch koken!
Boemboe's
Er zijn boemboe’s voor o.a. soto ayam, nasi kuning, urap urap, ayam ketjap, ikan pepesan, daging rendang en nog meer heerlijke gerechten. Een losse boemboe kost € 3,50. Je kan ook gemakkelijk een heel menu bestellen, met vier verschillende boemboe’s voor € 14,00.
Online bestellen
De kortste weg van Bartjes keuken naar jouw keuken is om de boemboe’s online bestellen en door de brievenbus te ontvangen. Op de verpakking staat de bereidingswijze en er wordt een boodschappenlijst bijgeleverd om het je nog makkelijker te maken. Verzenden gebeurt op maandag, woensdag en vrijdag.
Verse bordjes nasi campur
Of je koopt de boemboe’s rechtstreeks bij de keuken/winkel in de Watergraafsmeer. Daar kan je bovendien ook elke week smikkelen van twee heerlijke verse bordjes. Dus niet zoals in de bekende toko’s bakken met gerechten die in de koeling staan waar je zelf de combinaties kan kiezen en zo een “rijsttafel” koopt. Maar meer zoals er Indonesië gegeten wordt in de warungs: een bordje “nasi campur”, eten wat de pot schaft. Rijst met een vleesgerecht een groente gerecht en nog een bijgerecht. Het tweede bordje is een soepje of een gado gado. En er is elke week een wisselend bordje rijst met drie bijgerechten voor € 8,50. Via Facebook zie je wat het bordje van de week wordt.
Nog meer lekkers
Ook kan je in de winkel terecht voor heerlijke zelfgemaakte krupuk, emping en spekkoek. Verder is er een fantastische katjangsaus, pindasaus, ontwikkeld en maken ze Rendang kroketjes, die ook op de kaart staan bij het Volkshotel en Old Course Golf. Bartje Boemboe levert eens in de zoveel tijd boemboe’s aan de Krat en ze liggen bij Landmarkt bij de Schellingwoudebrug.
Trek gekregen? Kijk via de links hierboven op de Facebook en Website voor openingstijden en het bordje van de week.
Deel deze Maker