Vega(n) Catering
Food for Thought betekent letterlijk “anything that provides mental stimulus for thinking” en dat is precies wat Brabanders Nick en Merel willen bereiken met hun gerechten. Zij staan voor eerlijk en puur eten en koken klassieke gerechten uit de vier windstreken in een nieuwe stijl. Hun basis is vegetarisch en veganistisch en ze proberen steeds weer om smaken uit het verleden om te toveren tot een culinair spektakel. Hier wordt er met liefde voor je gekookt!
Koken met de seizoenen
Nick en Merel werken graag met verse producten en het menu van Food for Thought Custommade wordt dan ook per seizoen aangepast. In de zomer verkopen ze gazpacho en nu de herfst begint, maken ze pompoensoep. Daarvoor gebruiken ze biologische pompoenen uit de moestuin van een goede kennis.
The Ultimate Veggie Burger
Een van de specialiteiten van Food for Thought Custommade is de Veggie Burger en de Smokey Cheese Burger. Of zoals ze zelf zeggen: The Ultimate Veggie Burger. Want alles is zelfgemaakt, ook de broodjes. En dat allemaal zonder e-nummers of andere rare toevoegingen. Ingrediënten worden gekocht bij kleine ondernemers en moestuinen. Nick en Merel zijn van mening dat eten mensen verbindt en willen mensen graag laten inzien dat dit op een eerlijke manier kan met groentes uit eigen tuin.
Trek gekregen? Of wil je Food for Thought Custommade inhuren voor een cateringklus? Check dan via bovenstaande link hun Facebookpagina voor meer info.
Deel deze Maker